工程分析是IE（工业工程）的一个重要内容。工程分析系指工厂里从原材料至被制成成品这一连串的生产活动，对整个过程及个别过程进行分析改善的一种手法。
工程分析的主要意义在于：
1、探讨工程系列的组合是否适合于目的性、经济性；
2、探讨个别工程前后的关联性；
进行工程分析时，要用到工程分析表。工程分析表一般有两种：
1、产品型的工程分析表
此种分析表是以材料、零件及制品等以“物”为中心的变化程序的图表，称为“制品工程分析表”或直接称为“工程分析表”。
2、作业者工程分析表
以作业者为对象做工作程序所做成的工程图表称为“作业者工程分析表”。
----摘自《管理技术》（林荣瑞著） p289
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